1.食用菌专用保水剂按1：150-200的比例兑水，在水中浸泡1-2小时，待完全吸水，颗粒浸透，成为不规则的凝胶颗粒，备用。
2.食用菌栽配料按常规加水，充分拌匀，然后按干栽配料的50%左右兑加吸水后的保水剂凝胶颗粒最好用拌料机混合搅拌均匀。即100千克干栽培料常规加水后，加吸水后的食用菌保水剂凝胶50-60千克，充分搅拌均匀即可。
3.使用保水剂凝胶的栽培料，最好先经过堆集发酵处理（按常规方法进行），再进行装袋灭菌栽培或直接栽培。若灭菌处理，常压或高压均可，灭菌时间和降温冷却较不使用保水剂时间可稍长一些，其余栽培管理方法同常规。
4.保水剂用于食用菌覆土层持水保水，一般按覆土层的10%用量加入吸水后的保水剂。
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