一、农业上应用：干旱地区通过施用保水剂，农作物仅需要浇灌少量的水或承接少量的雨水，即可解决干旱的问题。很多作物可连续3个月不浇水、在没雨水的情况下，仍然能够正常生长。使用的结果表明，至少减少浇水次数一半以上。
二、林业上应用：沙漠和荒漠地区使用保水剂，将保水剂掺入土壤后能够大量吸收贮存浇水或雨水，使沙土储水量大增加。使土层结构能够改善，使土壤松软透气，为植物的生长起到明显的效果。
三、园艺上应用：
1.花草种植：在花卉播种、移栽和草坪播种、铺设的过程中，用保水剂混合基肥，可以改良基土的水肥条件，提高移栽成活率，促进花草壮苗形成。
2.园林养护：保水剂应用于花圃和草坪的日常养护，能够成倍提高水的利用率，即使在旱季子也可减少灌溉用水，节约养护成本。
3.盆栽保水：在盆载植物的基质加入适量保水剂，可以3个月内不浇水。特别是节假日期间，苗木在无人维护的情况下仍然能够正常生长。
四、其他方面应用：
1.抗洪抢险：可用麻袋添加适量的保水剂，制作成独特的膨胀防洪袋。膨胀防洪袋具有体积小，运输方便的优点。在抢险防洪时，将膨胀防洪袋放到水中，把它叠放在一起能够迅速吸水膨胀，迅速形成一道坚固的水墙，能起到以水堵水的显著优点。
2.保温保鲜：将保水剂凝胶用透气材料（如无纺布、网袋）包装或散装，不会产生滴水。其在利用保水剂具有高温（高温灭菌）和低温（冷冻）条件下，保水特性不发生变化的特点，保水剂（凝胶剂）广泛应用在冷藏食品、海鲜、水果、花卉和新鲜植物材料的保鲜包装、储存、运输之中。
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